Meniu Startere Jumări de rață 100g Pate de pui ficat de pui, coniac, cimbrișor – 80g Ravioli de zucchini zucchini, cremă de brânză, prosciutto, roșii uscate – 120g Tartar de sfeclă sfeclă coaptă, iaurt, perle de ceapă – 100g Icre de știucă servite cu apă de roșii – 80g Os de vită cu măduvă servit cu waffles sărat – 100g Supe și salate Supă de ceapă gratinată cu brânză – 300ml Supă Vichyssoise cartofi, praz, pancetta – 300ml Salată cu dovleac copt și creveți creveți, dovleac copt, dressing de maioneză picantă – 250g Salată de curcan piept de curcan, mazăre, baghetă, parmezan – 250g Fel principal Antricot de vită cu piure de dovleac, ciuperci, sos brun – 350g Piept de porc cu păsat piept de porc, păsat fiert în lapte, sos de porc – 350g Ratatouille vinete, ardei gras, dovlecei, zucchini, sos de roșii – 300 g Pulpă de rață cu cartofi în untură – 350 g Beef bourgoignon carne de vită, legume, sos de roșii, vin – 300 g Biban de mare cu icre de fasole roșie – 300g Platouri Platou brânzeturi 350g Platou charcuterie 350g Platou mix 500g Desert Moelleux cu sos de vanilie – 150g Crème brûlée cu șofran – 120g Camembert pané cu dulceață de roșii – 120g Facebook Instagram
Pépin Bistro 